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Driele Quinhoneiro

BASICS

6 passos para comer com presença.

Fórmula prática de mindful eating da psicóloga PhD Lynn Rossy (MBES) — adaptada por Driele Quinhoneiro, supervisora autorizada do protocolo no Brasil.

Definição rápida

BASICS é um acrônimo desenvolvido pela psicóloga Lynn Rossy, PhD (University of Missouri) para o protocolo MBES — 6 passos aplicáveis a qualquer refeição: Breathing, Assessing hunger, Slowing down, Investigating fullness, Choosing what to eat, Savoring.

Por que uma fórmula?

A maior dificuldade que escuto no consultório não é "como comer bem" — é lembrar de comer com presença. A hora da refeição chega no automático e tudo se perde.

A fórmula BASICS dá pontos de apoio que cabem na cabeça. Você não precisa fazer os 6 toda hora. Pode pegar 1 hoje. Outro amanhã. Não é regra. É cardápio de práticas.

Os 6 passos

  1. B

    Breathing — Respiração

    A pausa que muda a refeição inteira.

    Como fazer. Antes da primeira garfada: inspire 4 contas, exale 6 contas. Sente, solte os ombros, olhe pro prato.

  2. A

    Assessing hunger — Avaliar fome

    Antes de comer — você tem fome?

    Como fazer. Mão na barriga: "estou em que nível, de 0 a 10?" "Qual fome é essa?" (estômago, olho, coração?)

  3. S

    Slowing down — Desacelerar

    Comer devagar não é caprichar — é nutrir.

    Como fazer. Pouse o talher entre garfadas. Mastigue até o alimento estar macio. Respire entre uma garfada e outra.

  4. I

    Investigating fullness — Investigar saciedade

    Saciedade é uma conversa. Não um botão.

    Como fazer. Na metade do prato, pause. Beba um gole de água. "Em que nível eu estou?" "O gosto da comida mudou?"

  5. C

    Choosing — Escolher conscientemente

    Escolher não é restringir. É honrar.

    Como fazer. Integre o que o corpo pede (sabedoria interna) com o que a ciência sabe (informante nutricional). Sem regra rígida.

  6. S

    Savoring — Saborear

    Você ama comer? Como demonstra esse amor?

    Como fazer. Engaje todos os sentidos. Pare de fazer outra coisa. Note quando o sabor diminui — sinal de saciedade.

Como praticar no dia a dia · em 6 semanas

Em 6 semanas, o BASICS vira hábito.

Quem é Lynn Rossy?

Psicóloga clínica e PhD pela University of Missouri. Desenvolveu o programa Eat for Life, publicou The Mindfulness-Based Eating Solution (2016, New Harbinger). Board member do TCME.

No Brasil, sou uma das poucas profissionais certificadas como instrutora e supervisora autorizada do protocolo MBES.

Perguntas frequentes

BASICS é dieta?

Não. É um conjunto de práticas de atenção plena aplicadas ao comer. Não há restrição, contagem, prescrição de cardápio. É estratégia de presença, não de restrição.

Funciona em qualquer refeição?

Sim, em qualquer refeição e contexto — café rápido, almoço de trabalho, jantar em família. Quanto mais pratica, mais natural fica.

Preciso fazer os 6 passos toda vez?

Não. Pegue 1-2 por refeição. Os 6 são o cardápio, não a obrigação.

Como BASICS se relaciona com as 9 fomes?

A letra A (Assessing hunger) é onde as 9 fomes entram com mais força. Em vez de só perguntar "tenho fome?", o BASICS+9 fomes pergunta "qual fome eu tô sentindo?".

Tem evidência científica?

Sim. O programa Eat for Life (precursor do MBES) tem estudos publicados pela University of Missouri mostrando melhora em comer intuitivo e redução de comer emocional.

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